Balado udang, kentang & jengkol - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa mengorder makanan lewat ojek online. Padahal, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang mudah dihasilkan. Apa saja ya kira-kaprah? Berikut beberapa inspirasi masakan yang dapat kau buat di rumah dengan gampang :
Beranda main dish ikan-seafood Balado Udang dan Kentang by Lilik Indrayani.
Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Cara membuat: - Lumuri udang dengan air jeruk nipis.
Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya - Tumis bumbu halus.
Kamu bisa membuat Balado udang, kentang & jengkol memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Balado udang, kentang & jengkol
- Anda butuh 1/4 kg udang.
- Siapkan 1/2 kg kentang.
- Bunda butuh 1/4 kg jengkol.
- Anda butuh Bahan Halus :.
- Siapkan 1/4 kg cabe rawit merah & cabe keriting.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 2 buah kemiri.
- Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuh Garam.
- Siapkan Kaldu jamur.
- Bunda butuh Minyak.
- Siapkan Air.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Cara membuat Balado udang, kentang & jengkol
- Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih lalu lumurin peresan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air lalu sisihkan..
- Kupas kentang, cuci lalu potong dadu dan d goreng sebentar,sisihkan..
- Potong dadu jengkol lalu cuci bersih, goreng sebentar kemudian sisihkan..
- Siapkan teflon yg sudah diisi minyak, lalu tumis bahan yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe campur, kemiri & garam) sampai harum.
- Masukkan udang,tambahkan air (aku pake air kaldu ayam kebetulan habis rebus ayam), tunggu sampai meletup-letup..
- Masukkan jengkol dan kentang,lalu aduk semua nya sampai tercampur dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan kaldu jamur lalu koreksi rasa..
- Setelah matang, matikan kompor. Sajikan balado udang, kentang & jengkol bersama nasi panas, dijamin nasi di magic com cepet habis. 😁😂.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad
Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan. Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang. Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Balado udang, kentang & jengkol - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan buat Balado udang, kentang & jengkol ini? Selamat mencoba.