Soto Ayam Betawi (Santan) - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa mengorder makanan melalui ojek online. Meskipun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang susah dihasilkan, ada banyak resep menu-menu yang mudah diciptakan. Apa saja ya kira-kira? Berikut sebagian inspirasi kuliner yang dapat kamu buat di rumah dengan gampang :

Soto Ayam Betawi (Santan) Kamu bisa membuat Soto Ayam Betawi (Santan) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam Betawi (Santan)

  1. Bunda butuh 500 gr daging ayam bagian dada.
  2. Siapkan 250 gr tulang ayam.
  3. Siapkan 100 gr soun diseduh.
  4. Sediakan Secukupnya seledri dan daun bawang diiris.
  5. Siapkan 1 batang serai.
  6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Siapkan 1 buah jeruk lemon.
  9. Anda butuh 65 ml santan cair ditambah 50ml air.
  10. Siapkan Secukupnya air untuk kuah.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 2 cm lengkuas.
  13. Bunda butuh 4 keping kemiri disangrai/goreng.
  14. Sediakan 2 cm jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt merica butiran.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 8 siung bawang merah.

Cara memasak Soto Ayam Betawi (Santan)

  1. Rebus ayam dan tulangnya sampai ½ matang saja, lalu goreng dagingnya ½ matang jangan sampai kering banget. Lalu suir-suir ayamnya..
  2. Haluskan bumbu, sisihkan. Siapkan penggorengan dengan api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng. Masukkan Daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis bumbu hingga harum..
  3. Siapkan panci untuk merebus air. Rebus air hingga mendidih. Setelah air mendidih kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci. Masukan juga tulang2 ayam.b Tambahkan santan kental, aduk dan timba-timba buar santan ga pecah..
  4. Beri garam, gula pasir dan kaldu ayam. Lalu icipi rasanya, setelah matang, angkat dan sajikan dengan nsi/ketupat, soun, suiran ayam, irisan seledri+bawang dan kuah soto. Jangan lupa beri air jeruk lemon..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Soto Ayam Betawi (Santan) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan membuat Soto Ayam Betawi (Santan) ini? Selamat mencoba.