Biji tekwan - Bagi beberapa orang, selama masa karantina cuma dapat memesan makanan lewat ojek online. Sedangkan, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang mudah dihasilkan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut sebagian pandangan baru masakan yang dapat kamu buat di rumah dengan mudah :
Tekwan, masakan khas Palembang ini mirip sup bakso dengan banyak isian lainnya, berkuah bening, rasanya segar.
Hanya saja bentuk 'bakso' dibuat tidak beraturan.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang.
Kamu bisa memasak Biji tekwan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Biji tekwan
- Siapkan 500 gr daging ikan giling.
- Sediakan 350 gr tepung kanji/tapioka.
- Anda butuh 2 buah telur.
- Bunda butuh 250 ml air dingin.
- Sediakan 1 sdt gula.
- Sediakan 1,5 sdm garam.
- Siapkan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 6 siung baput d haluskan.
Cara buat Biji tekwan
- Untuk ikannya boleh ikan apa aja ya moms.daging ikan tarok d wadah masukan gula baput garam lada telur mixer sampai tercampur rata masukan air sedikit" sambil d mixer terus setelah teksturny agak kental matikan mixer masukan tepung kanji aduk rata..
- Panaskan panci yg sdh d isi air setelah mendidih coba tes 1 masukan biji tekwan klw rasa sdh pas baru semua adonan bisa d bentuk n d masukan ke dalam panci apinya matikan atau kecilkan ya moms karena lama ini ngebentukny harus telaten kecil" soalny.saya ambil pakek telunjuk dn ibu jari.lakukan sampai habis klw sdh habis nyalakan api ny tunggu sampai mengapung angkat tiriskan.matikan kompor.ini jdiny banyak bnget 1750gr.untuk kuahny next menyusul ya moms.semoga bermanfaat.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad
The essential component of the dish are tekwan fish balls, from which the dish derives its name. Usually made with fish paste, tapioca, and flour. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Biji tekwan - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali bukan memasak Biji tekwan ini? Selamat mencoba.