Papeda/kapurung kuah kuning - Bagi sebagian orang, selama masa karantina cuma bisa memesan makanan via ojek online. Meskipun, kita dapat memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tidak perlu masak makanan yang sulit dibuat, ada banyak resep menu-menu yang gampang dihasilkan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut sebagian inspirasi kuliner yang bisa kamu buat di rumah dengan mudah :

Papeda/kapurung kuah kuning Papeda merupakan makanan khas Maluku dan Papua yang berasal dari sagu. Papeda dapat dikonsumsi dengan berbagai lauk, namun yang paling umum adalah dengan. Kuah kuning yang lezat dipadu dengan sagu yang kenyal dan ikan yang gurih. Anda juga bisa menggantinya dengan ayam atau daging. Anda bisa memasak Papeda/kapurung kuah kuning memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Papeda/kapurung kuah kuning

  1. Sediakan 1 liter sagu.rendam air.
  2. Kamu butuh 6 Ekor Ikan kembung atau ikan lain juga boleh.
  3. Siapkan Bahan bumbu kuning di haluskan.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 10 buah cabe rawit.
  7. Sediakan Seruas besar kunyit.
  8. Bunda butuh Seruas kecil jahe.
  9. Sediakan 1 buah tomat (iris-iris) pake belimbing wuluh jg boleh.
  10. Bunda butuh 1 bks Royco ayam.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Sediakan Bahan sayuran:.
  13. Siapkan 1 ikat bayam aku pakai bayam putih.
  14. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  15. Kamu butuh 2 buah jagur sisir.
  16. Bunda butuh 1 ikat daun kacang.
  17. Siapkan Kacang goreng di haluskan aku pakai kira-kira aja.
  18. Sediakan Bahan sambel:.
  19. Sediakan 20 buah cabe rawit.
  20. Anda butuh 2 buah tomat di rebus.
  21. Sediakan 1 bks terasi abc di bakar.
  22. Sediakan 1 buah bawang merah.
  23. Sediakan Lalu di ulek kasi perasan jeruk.

Cara memasak Papeda/kapurung kuah kuning

  1. Cuci bersih ikan beri perasan jeruk.sisihkan.
  2. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.setelah itu masukkan tomat dan ikan tumis-tumis sebentar.lalu beri air dan royco.tunggu smpai ikan matang dan koreksi rasanya..
  3. Lalu didih kan air jangn trlalu bnyak lalu rebus jagung.setelah jagung matang masukkan sayuran lain beri garam/royco.setelah itu angkat dan pisahkn dari kuahnya..
  4. Untuk membuat adonan papeda harus 2 orang ya.didihkan air 1 liter lebih.harus benar2 mndidih.setelah itu buang air sagu tadi ganti dengan air baru sedikit aja..sagunya haru di loyang yg agak besar yaa.aduk2 sagu mnggunakan sendok kayu.setelah air mendidih,masukkan setengah kedalam sagu aduk2 jika sagu belum mengembang tmbahkan lagi air jangan sekaligus.aduk2 cepat agar sagu matang sempurna jika sudah mengembang pukul2 sagu dengan sendok.jika kekenyalan sagu sudah sesuai dengan keinginan,sisihkan.
  5. Lalu tuang kuah ikan tadi ke dalam loyang berbeda.kalo sy ikannya sy suir2 lalu masukkan syurannya.jika kuahnya kurang,tambahkan dengan kuah sayur tadi.bulat2kan sagu deng sumpit atau sendok lalu cemplungin ke kuah.jangan lupa kacang gorengnya.jadinya banyak banget 🤭.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Cara Paling Gampang Membuat Papeda Khas Papua. Papeda umumnya dihidangkan dengan kuah kuning, dimana kuah tersebut diolah dari ikan tongkol kemudian dibumbui kunyit dan jeruk nipis. Adapun proses membuat makanan khas Papua ini antara lain sebagai berikut. Papeda merupakan salah satu makanan pokok, selain nasi, dari kepulauan bagian timur Indonesia. Basudara samua, bagaimana kalau katong biking acara makan "Papeda Ikan Kuah Kuning" di sepanjang jalan A. Papeda/kapurung kuah kuning - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan membuat Papeda/kapurung kuah kuning ini? Selamat mencoba.