Ayam Bumbu Rujak - Bagi beberapa orang, selama masa karantina cuma dapat mengorder makanan lewat ojek online. Meskipun, kita bisa memasak sendiri dan tentu menghemat pengeluaran. Tak perlu masak makanan yang sulit diciptakan, ada banyak resep menu-menu yang mudah diwujudkan. Apa saja ya kaprah-kaprah? Berikut beberapa pandangan baru masakan yang bisa kau buat di rumah dengan mudah :

Ayam Bumbu Rujak Bunda bisa memasak Ayam Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ayam Bumbu Rujak

  1. Siapkan Daging ayam 1 kg (kalau saya suka paha bawah, kepala, sayap).
  2. Sediakan BUMBU HALUS :.
  3. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung Bawang merah.
  5. Siapkan 4 butir Kemiri.
  6. Sediakan 10 buah Cabe rawit.
  7. Sediakan Cabe keriting 3 buah (buang bijinya).
  8. Siapkan 1 jempol Daging Asam Jawa.
  9. Sediakan 1 ons Gula Jawa.
  10. Bunda butuh Garam 1 sdm, gula pasir 1 sdm, penyedap rasa 1 sdt.
  11. Siapkan BAHAN TAMBAHAN :.
  12. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  13. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
  14. Anda butuh Sereh 3 batang, geprek.
  15. Siapkan Laos 1 ruas jari, geprek.
  16. Siapkan Santan (saya pakai santan instan 65ml).

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak

  1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, rebus 15 menit utk membuang sisa2 kotoran, buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi menggunakan air baru, pakai api kecil agar dapat kaldu ayam. Rebus ayam bersama laos geprek, sereh geprek, daun jeruk dan daun salam. Air utk merebus kurang lebih 1.5 liter, Sampai empuk, matang dan keluar kaldunya (kurang lebih 30 menit).
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu haluskan bersama asam jawa, gula Jawa, garem, gula pasir, penyedap rasa, lalu masukkan bumbu ke kuah ayam..
  3. Biarkan bumbu meresap, air kuah menyusut sesuai kekentalan yg kita inginkan, masukkan santan. Icip-icip ya moms, apakah rasa sudah pas, ayam bumbu rujak iki taste nya asam manis gurih pedes, perpaduan asam jawa, gula Jawa dan garam. Jika di rasa pas, angkat lalu sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Cookpad

Ayam Bumbu Rujak - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan memasak Ayam Bumbu Rujak ini? Selamat mencoba.